Bimbingan Teknis Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik bagi Industri Rumah Tangga Pangan (CPPOB-IRTP) telah diselenggarakan di Kabupaten Nias sebagai upaya peningkatan pemahaman dan penerapan standar keamanan pangan bagi pelaku Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP). Kegiatan ini dibuka dan dihadiri oleh Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Nias, Yapinta Mendrofa, SKM., MKM., serta perwakilan dari perangkat daerah terkait. Pelaksanaan kegiatan ini merupakan bentuk sinergi dan dukungan pemerintah daerah dalam mendorong peningkatan mutu serta keamanan pangan olahan yang diproduksi oleh pelaku usaha IRTP di Kabupaten Nias. Bimtek yang diselenggarakan oleh Dinas Kesehatan Kabupaten Nias ini menghadirkan Loka POM di Kota Gunungsitoli sebagai narasumber. Materi disampaikan oleh Apt. Dina Mariani, S.Farm., dan Apt. Yuna Ningsih, S.Si., M.FoodSt., yang membahas penerapan prinsip-prinsip CPPOB-IRTP, persyaratan higiene dan sanitasi, pengendalian proses produksi, serta aspek keamanan pangan yang harus dipenuhi oleh pelaku usaha IRTP sesuai dengan ketentuan peraturan perundang-undangan. Melalui kegiatan ini, diharapkan para peserta dapat meningkatkan pengetahuan dan kompetensi dalam menerapkan CPPOB-IRTP sehingga mampu menghasilkan produk pangan olahan yang aman, bermutu, dan memenuhi persyaratan yang berlaku. Selain itu, kegiatan ini juga diharapkan dapat mendukung pengembangan serta peningkatan daya saing produk pangan olahan lokal di Kabupaten Nias.
